干豆腐烧牛肉肠
干豆腐烧牛肉肠是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐烧牛肉肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“干豆腐烧牛肉肠”是一道家常炖菜，菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制，只要家中有干豆腐，可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油代替生抽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：300克 | 牛肉肠：1根 |
| 青菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：6克 |
| 蚝油：1茶匙 | 葱：适量 |
干豆腐烧牛肉肠的做法步骤
干豆腐烧牛肉肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆皮烧制的时间要长一些，达到口感软糯才好。
2、蚝油味鲜，所以没有加味精，喜欢的也可以加少许。
答配菜谱：牛肉与豆腐的做法