千叶豆腐炒牛肉丝
千叶豆腐炒牛肉丝是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“千叶豆腐炒牛肉丝”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的千叶豆腐炒牛肉丝。
菜式简介
今天是以前千叶豆腐丝为主要食材，搭配上些荤菜---牛肉丝。想要将素菜做得好吃，万变不离就是要加入荤菜的成份，主要是带有动物性油的食材，肉、肉汤、或者肉骨都可，只要加上点就一定比纯素的要好吃。而且加入了牛肉丝，植物蛋白和动物蛋白两者搭配在一起， 营养互补，强强联合能让这菜更加美味。快快跟我学起来，将这道美味搬回家吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉丝1小碗
- 千叶豆腐丝1小盘
- 辅助料
- 洋葱半个
- 胡萝卜半个
- 料酒2勺
- 姜1小块
- 淀粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
千叶豆腐炒牛肉丝的做法步骤
千叶豆腐炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉丝要炒得嫩， 就让要它多吃进去水，因此在腌制过程中可以多加两次水， 抓匀，最后一次静置一下； 2·炒牛肉丝时油可宽点， 炒的速度快点， 避免老了； 3· 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。
答配菜谱：牛肉与豆腐的做法