炝拌藕丝
炝拌藕丝是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝拌藕丝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌藕丝。
菜式简介
今天做了道简单快手,清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月,偶尔吃点凉菜也是有好处的。温性食物往往热量高,吃后不仅容易导致营养堆积,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜,迫使体内消化凉菜时自我取暖,消耗温补食物的热量和脂肪,达到温凉平衡,这样营养更容易被吸收
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炝
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一节
- 大葱少许
- 干辣椒一个
- 花椒一小撮
- 剁辣椒一小勺
- 香菜1根
- 辅助料
- 盐适量
- 糖少许
- 香醋少许
- 生抽少许
- 花生油适量
- 辣椒油少许