纯手工牛轧糖
纯手工牛轧糖是【丫頭☆懮懮べ】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯手工牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快过年了，给孩子们准备一下糖果，吃了比较放心，用的这个配方是百度搜的，挺多人收藏的，按着配方做出来，感觉还不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦芽糖：225克 | 冰糖碎：100克 |
| 奶粉：100克 | 蛋清：35克 |
| 蔓越莓：200克 | 黄油：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 矿泉水：40克 | -- |
纯手工牛轧糖的做法步骤
纯手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
熬糖浆是关键，如果没有温度计，就滴一滴糖浆在冷水里，能快速变硬就表示熬好了
菜谱标签：甜品