花生牛轧糖-棉花糖版
花生牛轧糖-棉花糖版是quenny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“花生牛轧糖-棉花糖版”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生牛轧糖-棉花糖版。
菜式简介
今年其实做了几个版本的牛轧糖了,而最简单好吃的棉花糖版花生牛轧糖,我却是到了最后才试做的。有过之前淡奶油版牛轧糖的经历之后,觉得这种用棉花糖做的方子真心好用啊,快速简单味道还很好~~
材料:
花生200g,棉花糖153g,全脂奶粉100g,黄油30g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生200克
- 棉花糖153克
- 全脂奶粉100克
- 辅助料
- 黄油30克
花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤
花生牛轧糖-棉花糖版做法技巧/窍门/补充说明:
1· 我这里用到了烤笼,因为烘烤过程中会自动旋转,所以温度设定高一些也不会糊;如果没有烤笼,可以直接将花生摊平在烤盘上进行烘烤,不过温度要降低一些,150~180即可,时间也要看情况来调整了;
2· 这次做的时候,棉花糖我并没有切小块,觉得和切了的差别不大,加热过程中注意搅拌就可以了;
3· 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
答配菜谱:棉花糖与花生的做法