素汉堡
素汉堡是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“素汉堡”制作过程分29个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素汉堡。
菜式简介
广东人有个习惯，早上喜欢到酒楼茶居喝早茶。曾经我也有这个习惯，直到组建了现在这个温馨的家后，我很少外出吃早餐了。为了让早点更丰富多彩，我接触了烘焙，至今已积累了3年多的经验。
现在的每一个小周末，都由我为家人准备早点：面包，蛋糕，饼干，面条，水果，饮品……即使我没有给他们准备大鱼大肉，可是家里的两个猪猪都吃得很欢心。我珍惜每次难得的相聚时光，用心制作每一份早餐，感受着家的温馨与幸福~
这个小周末，我答应了小猪先生给他做汉堡包。由于我的厨房不烧饭，不炒菜，所以冰箱里头几乎找不到肉肉。找食材的时候，我看见了一包红曲粉，脑筋突然灵光闪出一片“红肉”来------红丝绒蛋糕。对了，我可以用红丝绒蛋糕来当“肉”，给小猪先生来一个素汉堡，呵呵~当松软的面包涂抹了沙拉酱，夹杂着软绵绵的红丝绒蛋糕、还有清爽的生菜、香滑的芝士片，一口品尝下来，哇，味道绝对不亚于麦当当的麦辣鸡腿堡哦，太好吃了~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 芝士片5片
- 牛奶160克
- 蛋液30克
- 生菜5片
- 辅助料
- 牛奶40克
- 白砂糖50克
- 冷压榨花生油67克
- 低筋面粉60克
- 红曲粉5克
- 鸡蛋4个
- 盐2克
- 酵母3克
- 柠檬汁5滴
- 白芝麻适量
- 色拉酱适量
- 细砂糖20克
素汉堡的做法步骤
素汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
面包坯是前一天下午做好的，第二天早上做红丝绒蛋糕，然后组装汉堡即可。