爆炒腰花
爆炒腰花是猪兔子MM分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“爆炒腰花”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒腰花。
菜式简介
这道爆炒腰花，很鲜嫩，味道可口！但制作起来费事，而且难度高。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪腰2个
- 洋葱1个
- 青辣椒2个
- 干辣椒丝20条
- 生姜1块
- 淀粉2汤匙
- 鸡汤2勺
- 辅助料
- 食用油2勺
- 食用盐1茶匙
- 黄酒1勺
- 酱油1勺
爆炒腰花的做法步骤
爆炒腰花做法技巧/窍门/补充说明：
①片猪腰花时，注意不要用劲做大，导致腰花片断，炒时就不能成块了；
②在炒猪腰花，我加入了鸡汤，味道更鲜美，不加也是可以的；
③炒猪腰花时，最重要的是快速爆炒，否则腰花容易被炒老，口感就不好了！
菜谱标签：热菜