三杯鸡翅
三杯鸡翅是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“三杯鸡翅”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鸡翅。
菜式简介
口味浓郁咸鲜,鸡肉有弹性,不老不嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅适量
- 啤酒适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 食用油适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
三杯鸡翅的做法步骤
三杯鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
三杯鸡并不一定要都放一杯,根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。
参考量:生抽老抽一比一混合,一次性杯子半杯。食用油半杯,啤酒大半杯。
啤酒可以换成米酒。
一定要全程大火,这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。
相关食材:鸡翅