虎皮鹌鹑蛋

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虎皮鹌鹑蛋是小青de美食分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“虎皮鹌鹑蛋”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮鹌鹑蛋。

虎皮鹌鹑蛋

菜式简介
　　这道虎皮鹌鹑蛋味道非常美味，绝对压得住场面

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺炸; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 鹌鹑蛋30个; 红椒半个

辅助料: 菜仔油二两; 蕃茄酱两勺; 白芝麻适量; 白醋一勺; 白糖一勺; 葱蒜末适量; 盐一勺

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

虎皮鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1·蛋炸的过程中用漏勺边翻动以免炸糊·而且炸出来颜色均匀·
2·煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中泡一会（这样壳会好剥一些）

菜谱标签：热菜

相关食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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