炸丸子

做菜达人@落樱yi

炸丸子是落樱yi分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炸丸子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸丸子。

菜式简介
　　炸好的丸子，可以烧汤、烧菜、吃火锅怎么吃都很香，吃不完的放入冰箱冷藏冷冻都可以保存，随吃随取很方便。

主材料: 猪肉糜190克; 黄豆芽200克; 小青萝卜1个，320克; 粉条30-40克（红薯粉，土豆粉都可）; 葱20克; 姜4克; 普通面粉200-210克; 清水200-210克

辅助料: 生抽1汤匙; 蚝油0·5汤匙（可不放）; 白胡椒粉0·5茶匙（或五香粉）; 白糖2克; 盐适量; 鸡精1克; 食用油500克（实用100-150克）

炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：

1 炸过东西的食用油尽量不要在炒菜使用了，要单独存放可以用它下一次炸东西使用，而且不可以重复使用超过三次，所以，炸东西尽量少用油。

菜谱标签：小吃

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