小菜拌假鲍鱼
小菜拌假鲍鱼是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“小菜拌假鲍鱼”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小菜拌假鲍鱼。
菜式简介
假鲍鱼学名叫水泡蛾螺,特点是足比较大,把壳去掉就能看到,多半个身子都是它的足,正因这足长得像鲍鱼的足,才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产,这种螺生活在50米深的海水里,属于深海螺,所以捕获起来有些难度,基本都是出海打鱼的船带回来的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 假鲍鱼600克
- 小葱50克
- 辅助料
- 辣椒油1匙
- 麻油1匙
- 糖1匙
- 盐1匙
- 味精0·3匙