菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 橙子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
第五步：把切开的那片橙子盖上，放进碗里。
第一步：把橙子用盐来回的搓洗干净，然后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
第二步：橙子不用去皮，在顶部平切开一片。
第十步：成品图，据说很有效果，无副作用。
第九步：成品图。
第六步：碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水开后再蒸15分钟即可。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
第三步：往露出的果肉上均匀的撒少许盐。
第四步：再用小叉子或者筷子在果肉上扎几个洞，让盐渗进果肉。
第七步：成品图，酸酸甜甜的~~~
第八步：成品图，去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
盐蒸橙子治咳嗽，有的吃了很见效果，也有说没效果的，反正是无副作用的食疗方法，不妨一试。
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