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炒“棉花”

菜谱编号:021-789
炒“棉花”是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒“棉花””。
炒“棉花”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿,真的像在吃棉花一样的呢^_^

炒“棉花”主厨:无思远人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:几朵黑木耳:几朵
鸡蛋:一个--
辅助料用量
生抽:一大勺香油:一大勺
盐:适量糖:适量

炒“棉花”的做法步骤

  • 第五步:倒入打发的蛋清,略略炒散即可。出锅后淋上一勺香油。
  • 第二步:西兰花、黑木耳洗净切碎。
  • 第一步:蛋清倒入无油无水的碗中,打至湿性发泡(建议用打蛋器打)。
  • 第四步:倒入一勺生抽,适量水,少许盐、糖炒匀。
  • 第三步:锅放底油,下西兰花、黑木耳炒香。
  • 菜谱标签:热菜

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