萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉是sclfox分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“萝卜干炒腊肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜干炒腊肉。
菜式简介
“冬吃萝卜，夏吃姜， 不用医生开药方”。萝卜干炒腊肉，湖南极具特点的一个菜。色泽黄亮、香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，具有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。喝一口小米酒，来一块腊肉，夹一块萝卜干，美味无比的享受，吃后富有回味感。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 后腿腊肉200克
- 萝卜干150克
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 大蒜叶1根
- 红干辣椒适量
- 豆豉适量
- 老抽适量
- 食用油适量
萝卜干炒腊肉的做法步骤
萝卜干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果萝卜干不咸，炒的过程可以适当加些盐；