南瓜煮龙眼

菜式简介
　　龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，龙眼(桂圆)滋味甘甜，属于温热性质，具有补益心脾、养血安神的功效。