避风塘炒虾
避风塘炒虾是悄悄2050分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“避风塘炒虾”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的避风塘炒虾。
菜式简介
避风塘菜的特点在于蒜蓉的独特风味，甘口焦香，与海鲜共烹，味道和谐，可口极致。第一次吃避风塘炒虾是在香港的某个酒家，从那之后就喜欢上这个味道。之后做了几次，发现家里人也很爱吃。 每次吃完虾老公总喜欢把剩下的面包糠和蒜末也吃些，一直赞不绝口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾200克
- 蒜蓉20棵
- 面包糠50克
- 料酒2汤匙
- 辅助料
- 葱花5克
避风塘炒虾的做法步骤
避风塘炒虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒面包糠时和最后虾蒜翻炒时一定要开小火慢慢炒，否则很快很炒焦。
2、我买的面包糠是从烘焙店里卖的已经炒熟的面包糠，所以无须做太多加工。
3、炸虾时间不要太长否则影响口感。
相关食材：虾