丹麦曲奇
丹麦曲奇是海蓝澜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“丹麦曲奇”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丹麦曲奇。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克（普粉160克+玉米淀粉40克）
- 辅助料
- 黄油130克
- 糖粉60克
- 细砂糖30克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 奶粉10克（25ML）
- 香草粉2克
丹麦曲奇的做法步骤
丹麦曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1·事实证明我的烤箱温度稍微偏高，下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同，烤的温度也应适当调整。
2·事实证明我的用量略微偏干，但可以加鸡蛋调整。我没加，嘿嘿。
3·黄油要室温软化后再打发，打1-2分钟就差不多了。打得越发，口感越酥松，但花纹可能会不清晰。
4·面糊的稀稠度，应以不粘手了，但仍然和不成一个面团为宜。