芥辣苦苣
芥辣苦苣是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“芥辣苦苣”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥辣苦苣。
菜式简介
这是一道非常爽口的凉拌菜,它脆嫩爽口,微辣酸甜,突出的是芥末的辣香味,在寒冷的冬季人能大多都是进补,大鱼大肉,非常的上火,在此时吃上点苦苣会非常的去火清心,苦苣中含丰富的钾,钙,镁,磷钠,铁等元素研究表明,苦苣是一种出色的保健食品,它含大量的维生素,及黄酮成份,据说是多吃苦苣能防治多种细菌病或病毒引起的感染,国外还开发出多种苦苣保健品,它提高人体的免疫力,苦苣有清热解毒,凉血的作用‘,在冬季里也是一道非常好的保健养生菜品。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 苦苣150克
- 肉丝60克
- 辅助料
- 精盐适量
- 白糖适量
- 白米醋适量
- 东古一品鲜酱油适量
- 辣椒油适量
- 芥末油适量
- 味粉适量