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芳香烤鸡

菜谱编号：216-553

芳香烤鸡是【陈海冰】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芳香烤鸡”。

第一步：准备食材

第五步：将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成块，香菇和柠檬切成片，放入容器中，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和适量黑胡椒碎拌均匀，然后将一部分一起塞入鸡肚子里。

第二步：将大葱、大蒜切成碎末。将料酒、生抽、蜂蜜、盐（8克）、葱末、蒜末、姜片放入一个碗中拌均匀成料汁。

第八步：放入预热好的烤箱下层，以220度烤1～1·5个小时即可鸡

第七步：撒上剩余的黑胡椒碎和百里香

第六步：塞满后，将鸡尾用牙签封住，并用绳子把鸡腿绑住，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上

第四步：放入冰箱冷藏一夜

第三步：将料汁均匀涂抹在已经取出内脏、清洗干净的鸡外侧和内部

菜谱标签：热菜

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