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山药香菇小炖鸡

做菜达人@爱吃的瓶子
山药香菇小炖鸡是爱吃的瓶子分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“山药香菇小炖鸡”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药香菇小炖鸡。
山药香菇小炖鸡

菜式简介
  冬季是吃山药的好季节,香菇和鸡肉是绝配,再加点儿山楂,让肉质更加软,酸甜口味很适合女士滋补的一道菜!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡块600克
山药500克
辅助料
香菇4个
上海青1棵
1/3棵
2克
3个
花椒15个
山楂5个
1匙
老抽1/3匙
生抽1/3
糖分1匙
香油1/5匙

山药香菇小炖鸡的做法步骤

山药香菇小炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

首先将鸡块浸泡十五分钟,洗净杂质。开始炖鸡之前,先用水焯一下鸡块,这样一是可以让鸡肉更干净,二可以把鸡皮中的油去掉一些,让鸡肉不那么油腻

菜谱标签:热菜
相关食材:山药香菇

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