家常炖鲅鱼
家常炖鲅鱼是林夭夭分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常炖鲅鱼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炖鲅鱼。
菜式简介
鲅鱼小时候妈妈做的是最多的,不管是切块炖还是整条炖,我们姐弟三个都吃的很欢,鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)在者就是鲅鱼价格不贵,对于小时候家里不富裕的我们也能偶尔吃一次,冬天炖条鲅鱼鲅鱼吃完了,鲅鱼汤用不了多久就结成冻了,也是我们的最爱今天的这个鲅鱼冻被我吃着玩就消灭掉了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼3个
- 大葱1段
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 姜片适量
- 辣椒适量
- 醋适量
- 酱油适量