羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“羊肉炖萝卜”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉炖萝卜。
菜式简介
冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方的。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。而羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉300克
- 白萝卜1个
- 葱1段
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 白醋1汤匙
- 辅助料
- 枸杞适量
羊肉炖萝卜的做法步骤
答配菜谱:羊肉与萝卜的做法