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香酥中翅

菜谱编号:215-831
香酥中翅是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥中翅”。
香酥中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿回来这个空气炸锅,还没有试过呢。前几天买了儿子爱吃的中翅,将中翅清洗好搁入姜片,加入调味料腌制腌制。然后粘上玉米淀粉、蛋液、面包糠放入空气炸锅中进行炸制,味道还不错哦。。。

香酥中翅主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中翅:430克--
辅助料用量
鸡蛋:2只干淀粉:适量
面包糠:适量姜片:适量
料酒:适量盐:适量

香酥中翅的做法步骤

  • 第七步:接着,将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 第四步:随后,加适量的料酒。
  • 第六步:调味拌匀腌制2小时。
  • 第十三步:炸制15分钟,即成。
  • 第九步:然后,腌制好的中翅粘上干淀粉。
  • 第十步:粘上面蛋液。
  • 第十一步:粘上面包糠。
  • 第十二步:最后,空气炸锅200度预热5分钟,将蘸好的中翅放入炸篮里。
  • 第十四步:取出装盘,就可以吃吃了。
  • 第五步:加适量的盐。
  • 第八步:打成蛋液,待用。
  • 第一步:食材:中翅(已清洗)、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
  • 第二步:分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中,待用。
  • 第三步:将姜片搁入已清洗好的中翅中。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥中翅。

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