莴笋炒腊肉
莴笋炒腊肉是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“莴笋炒腊肉”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋炒腊肉。
菜式简介
爸妈带来的腊肉,我都是省着省着的吃,自家喂养的土猪,肉质自然是上好的,妈妈亲自腌的腊肉,有浓浓的爱意哦~
我最喜欢腊肉搭配芦蒿、莴笋、蒜薹这类的茎菜,蔬菜吸收了腊肉特有的香味,同时中和部分腊肉的咸味,味道棒棒的~
冬春的莴笋是最好吃的,口感最是脆嫩,可以炖汤、可以炒食、凉拌,纯的莴笋不免太素,加点腊肉味道一下就被提上来了,十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋一支
- 腊肉一小块
- 干辣椒适量
- 辅助料
- 盐适量