红枣红豆胚芽汤
红枣红豆胚芽汤是麦子老妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红枣红豆胚芽汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣红豆胚芽汤。
菜式简介
红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。红豆有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果!
这个周末在家煮了红枣红豆汤,最后还拌了点小麦胚芽,小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2·5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆150克
- 红枣10颗
- 小麦胚芽20克
- 枸杞5克
- 桂圆肉15克
- 辅助料
- 棕榈糖50克
- 水量1500ML
红枣红豆胚芽汤的做法步骤
红枣红豆胚芽汤做法技巧/窍门/补充说明:
红豆必须提前浸泡,最好浸泡过夜,否则不容易煮烂
加入的其他材料也可以开始时都一并加入,会比较省事,就是口感可能会红枣太烂。桂圆干太淡,小麦胚芽不用煮太久,直接拌在热食里即可
答配菜谱:红枣与红豆的做法