肉丝炒蒜薹
肉丝炒蒜薹是涵宝de妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“肉丝炒蒜薹”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒蒜薹。
菜式简介
蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。既然这么多好处,那就多吃点吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蒜薹适量
- 肉丝适量
- 味极鲜酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋清半个
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 花椒适量
- 植物油适量
- 辅助料
- 盐适量