歌乐山辣子鸡
歌乐山辣子鸡是ghost-lsz分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“歌乐山辣子鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的歌乐山辣子鸡。
菜式简介
麻辣香酥，骨头都是酥的，渣都不剩
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 芝麻适量
- 麻椒适量
- 酱油适量
- 色拉油适量
- 辅助料
- 盐适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量
歌乐山辣子鸡的做法步骤
歌乐山辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜非常讲究火候，炸肉的火候，煸炒辣椒的火候，辣椒、麻椒、芝麻不能糊，要充分煸炒香味。