蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蟹粉小笼包”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹粉小笼包。
菜式简介
蟹粉小笼是一道非常美味的传统小吃，用蟹肉和猪肉一起做成的馅料，皮薄馅大，满口留香。螃蟹有清热解毒，补骨添髓，养筋活血等食疗功效，和猪肉末搭配一起不仅味道更加鲜美，而且营养也更加丰富。一年一季不容错过的美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 螃蟹4个
- 猪肉末300克
- 面粉200克
- 辅助料
- 生姜10克
- 小葱10克
- 料酒30毫升
- 橄榄油15毫升
- 鸡蛋液20克
- 盐3克
- 鲜酱油20毫升
- 生姜汁2汤匙
蟹粉小笼包的做法步骤
蟹粉小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸螃蟹的时间要依照螃蟹的大小而定
2·蟹粉先用油炒一下再做馅料能有效去除腥味
3·我们不喜欢馅料里面加各种香料调味，依照自家的喜好调整