生煎小笼包
生煎小笼包是安安de小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“生煎小笼包”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎小笼包。
菜式简介
与烧卖一样齐名的又一道江南名点,做起来虽然费时了些,但入口后那种外焦里嫩、鲜美多汁的口感还是让你感觉一切努力都值得。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉100克
- 猪肉馅100克
- 温水55克
- 酵母2克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
生煎小笼包的做法步骤
生煎小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
水煎包的包子个头比较小,而且我全程都用的小火,水分收干时,包子熟得透透的,完全不用担心没有熟的问题。