生煎小笼包
生煎小笼包是【安安de小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
与烧卖一样齐名的又一道江南名点，做起来虽然费时了些，但入口后那种外焦里嫩、鲜美多汁的口感还是让你感觉一切努力都值得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 猪肉馅：100克 |
| 温水：55克 | 酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 花椒粉：适量 | 香油：适量 |
生煎小笼包的做法步骤
生煎小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
水煎包的包子个头比较小，而且我全程都用的小火，水分收干时，包子熟得透透的，完全不用担心没有熟的问题。