油泼面
油泼面是辽南蟹分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“油泼面”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼面。
菜式简介
爱吃面，常常因为妞儿爱吃米饭，爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求，这两天儿，妞儿不在家吃午饭，我要好好的折腾面条出来。
今天吃油泼面，喜欢听泼油的那一声响，喜欢闻之后飘出的那股香味儿，更喜欢吃这一碗面。
材料：面粉 水
配料：青菜 大蒜 辣椒
调料：盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 烹调油 葱
做法：
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 水适量
- 青菜适量
- 大蒜适量
- 辣椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 辣椒 油适量
- 烹调油适量
油泼面的做法步骤
油泼面做法技巧/窍门/补充说明：
1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些，煮出来好吃，成品面条注意不要选太细太薄的面。
2、如果天气特别热，煮好的面可以过一下凉。
3、根据自己的口味儿，可以添加小量猪油，味道更好。
4、如果没有辣椒油，直接放辣椒粉也是可以的。