萝卜糕

做菜达人@三工木风

萝卜糕是三工木风分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萝卜糕”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜糕。

菜式简介
　　不知道什么时候买了那么多粘米粉，都快过保质期了，原本是想做肠粉来的，但是条件有限，没办法做。朋友说萝卜糕不错，于是开始动手了?

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 萝卜500克; 粘米粉200克; 水500克

辅助料: 盐5克; 胡椒粉2克

萝卜糕的做法步骤

萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明：

粉:水比例是 1:5
很多做萝卜糕的方子没有给个明确的量，只说少许、适量，这对于新手来说是很难掌握的。
1:5（如果用200克米粉，那么萝卜和水加起来的重量应该是1000克，是米粉的5倍。可以萝卜500克、水500克，也可以萝卜750克、水250克。总而言之萝卜和水的重量是米粉的5倍就可以了?，但是如果你给250克萝卜、750克水，那就不是萝卜糕了??）

菜谱标签：老人冬季食谱朋友聚餐儿童下午茶小吃

相关食材：萝卜

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