冬进补,瑶柱香菇鸡汤
冬进补,瑶柱香菇鸡汤是sourcehe分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冬进补,瑶柱香菇鸡汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬进补,瑶柱香菇鸡汤。
菜式简介
冬进补,简单食材,一碗鸡汤就可以过上一个暖暖的冬天。瑶柱也叫干贝,含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养,与土鸡一起煲汤,味道鲜美,营养丰富,冬天进补汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡800克
- 香菇100克
- 瑶柱10克
- 生姜3克
- 辅助料
- 盐适量