第二步：豌豆去壳洗净沥干水分。
第九步：出锅前下入小米椒炒匀。
第八步：调入盐和鸡精翻炒均匀。
第七步：倒入豌豆翻炒一分钟左右。
第十一步：上桌享用吧。
第十步：装盘。
第三步：锅中加入清水大火烧开，倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。
第五步：锅中加入适量油，大火烧热，下入蒜末葱白煸出香味。
第十三步：成品图。
第四步：蒜头、葱白切碎，小米椒切圈。
第十二步：成品图。
第一步：前腿肉加入少许酱油剁碎备用。（肥瘦比例：2:8）
第六步：倒入肉末炒散，再将肉末煸至微焦。
豌豆炒肉末
豌豆炒肉末是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒肉末”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：350克 | 前腿肉：150克 |
| 蒜瓣：2个 | 葱白：2段 |
| 小米椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：1克 |
| 酱油：1汤匙 | -- |