川贝炖雪梨
川贝炖雪梨是蜀缘川贝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“川贝炖雪梨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川贝炖雪梨。
菜式简介
川贝炖雪梨是一道传统药膳。有清热、化痰、止咳、化痰的作用。
川贝是川贝母的简称，是一味中药，味微苦、回甘，有清热润肺、化痰止咳的作用，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。
冰糖，它的功效主要是用来调味。
“蜀缘川贝行”提醒：药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，购买时一定注意鉴别。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 川贝3至5克
- 冰糖适量
- 辅助料
- 雪梨一个
川贝炖雪梨的做法步骤
川贝炖雪梨做法技巧/窍门/补充说明：
秋冬季容易发生呼吸道疾病，主要表现在咳嗽不止，雪梨川贝冰糖一起炖食，可以有效缓解症状，口感甜蜜，老少皆宜。注意，川贝母并不适宜痰稀的症状。
菜谱标签：饮品