1、剩下的蓝莓天然酵母,可装在干净无油的玻璃瓶中放冰箱冷藏,继续喂养,喂养加入的面粉和水的比例是1:1:1,即:一份酵母一份面粉一份水(重量百分比),喂养的时间一般可控制在三~五天喂养一次。2、吃不完的黑面包切成片后冷冻保鲜,吃前拿出来室温下复温或喷点水放烤箱150°C烘烤5分钟。3、这款黑面包属于酸面团面包,吃口稍稍有点酸,它是欧式面包中的乡巴佬,真正健康的主食面包。
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