蓝莓面包卷
蓝莓面包卷是sourcehe分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“蓝莓面包卷”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓面包卷。
菜式简介
蓝莓面包卷是我最近喜欢吃一款面包，基础面包的配方，还有蓝莓果酱，用金龙鱼的高筋面粉和低筋粉面烤出来的面包，香甜松软，成型容易，做法简单，却比普通的面包要好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉120克
- 低筋粉30克
- 辅助料
- 牛奶80克
- 盐2克
- 酵母3克
- 白砂糖10克
- 蛋液10克
- 蓝莓果酱80克
- 黄油15克
蓝莓面包卷的做法步骤
蓝莓面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·蓝莓果酱是自己熬煮的，这种面包的馅料，用浓稠些擀面的时候好擀。2·蓝莓果酱，可以换成豆沙、枣泥、紫薯馅等，也会很好吃。3·将面团绕成圆形的时候，首尾连接的地方一定要捏紧，否则最后发酵的时候容易散开。4·每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。
答配菜谱：面包与蓝莓的做法