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千层榴莲蛋糕

做菜达人@ghost00
千层榴莲蛋糕是ghost00分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“千层榴莲蛋糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的千层榴莲蛋糕。
千层榴莲蛋糕

菜式简介
  浓浓的榴莲味

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时一小时
难度普通
主材料
低粉120克
牛奶300克
鸡蛋3个
淡奶油200ML
白砂糖30克
榴莲肉500克
黄油20克

千层榴莲蛋糕的做法步骤

千层榴莲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·面糊一定要多过筛几次 至少三次 可以消除气泡 让面糊变的十分细腻 这样才能摊出平滑的饼皮
2·摊饼皮的时候一定将平底锅调成小火 可以先用一勺面糊试试 在锅里转一下 正好铺满锅底 熟了之后把锅拿下来 降温 为下一张饼皮做准备 如果锅太热 面糊就不能在里面流动了

菜谱标签:烘焙
相关食材:榴莲

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