咸味蛋卷
咸味蛋卷是虫妈小米分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“咸味蛋卷”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸味蛋卷。
菜式简介
一直做甜味的芝麻蛋卷，这次想试一下咸味的香葱蛋卷。咸的甜的各有所爱，我个人还是更喜欢甜味的芝麻蛋卷。偏好甜食的朋友可以搜索我的菜谱《手工酥脆蛋卷》尝试一下甜味的芝麻蛋卷。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 玉米油30克
- 低筋面粉35克
- 辅助料
- 糖粉10克
- 盐2克
- 葱适量
咸味蛋卷的做法步骤
咸味蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·选用玉米油是因为其没有特殊气味。
2·蛋卷模具要预热后再使用，每次使用完后洗干净，涂薄薄一层油保养，下次使用时不粘效果较好，也可以延长使用寿命。
3·面糊的量不宜过多，太多会溢出。
4·卷蛋卷时速度要快，否则变硬后无法卷成卷。
5·晾凉后蛋卷就脆了。吃不完的要马上放在保鲜盒里保存，否则受潮后就不脆了。