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椰香辫子吐司

菜谱编号：211-817

椰香辫子吐司是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香辫子吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

浸满椰蓉香的土司吃起来很过瘾。喜欢椰蓉味道的不要错过。自己动手烘焙吃的健康，享受一份快乐

椰香辫子吐司主厨：土豆丝卷饼

第三步：发面程序的揉面部分30分钟结束，面团能拉出漂亮的手套膜。放回面包机继续完成发面程序。

第十二步：分成三条，顶端不要切开。

第十六步：刷上全蛋液，撒点杏仁片。

第七步：面剂子擀成长方形。宽度和土司模具一样。

第十三步：编成辫子。

第二步：20分钟停止，放入黄油。启动面包机发面程序。

第四步：60分钟后面发好。

第六步：黄油融化加入椰蓉和糖和蛋液搓匀。

第十步：在接着下翻成长方形。

第十八步：烤好取出脱模晾凉切片密封保存。

第九步：没有馅的一面下折。

第八步：三分之二处铺上拌好的椰蓉馅。

第五步：面团取出揉匀排气松弛10分钟。

第十四步：剂子的两面下弯放入土司盒。二次发酵。

第一步：留下黄油，先液体后固体的顺序，所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟。

第十一步：擀长。

第十五步：二次发酵2倍大。

第十七步：烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，170度，30分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。

椰香辫子吐司做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱温度根据自家烤箱性能调整
椰蓉馅可以调整用量，多点少点都没关系。

菜谱标签：烘焙

相关食材：吐司

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