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油爆五花肉

菜谱编号：211-730

油爆五花肉是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆五花肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉包的营养午餐～油爆五花肉

老爸以前的拿手菜，现在我做给娃吃，每次吃完总是连汤汁都不剩的?

油爆五花肉主厨：多芸转晴

第十一步：相信吃过一次就会爱上它的～??

第四步：尽量把肉里面的油脂熬干

第五步：熬好的五花肉装盘中待用

第一步：五花肉去皮切成小块

第三步：热锅放入五花肉熬出里面的油脂

第十步：待锅中的汤汁稍微收干就可以出锅啦

第七步：将肉重新倒入锅中翻炒

第六步：熬出来的油放入梅干菜翻炒再上锅蒸又是另一道美味佳肴??

第十三步：就是这么简单～??

第二步：将肉洗净待用

第八步：先放人一大勺糖翻炒

第十二步：因为没有长時间的煮制，所以肉吃进去很有嚼劲～??

第九步：待糖有點化就可以放入剩下的两种酱油调料，最后倒一點开水让它煮制一会

油爆五花肉做法技巧/窍门/补充说明：

多芸碎碎念：做这个肉就只要三种调料，糖、生抽、老抽。放多少酱油其实也说不太准，大伙烧制时可以尝尝口感，再下料，还有糖不能少放，口感甜这个肉才会好吃。

相关食材：五花肉

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