可可曲奇
可可曲奇是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可可曲奇”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可曲奇。
菜式简介
维也纳曲奇，配方中加入了蛋白有利于曲奇花纹的稳固，虽然配方中油很多，曲奇花纹依旧十分明显。配方参照帅帅小厨，谢谢分享。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉135克
- 黄油130克
- 蛋白30克
- 辅助料
- 糖粉55克
- 盐1小撮
- 可可粉18克
可可曲奇的做法步骤
可可曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、曲奇面糊不可过度搅拌，面粉出筋，影响曲奇酥脆口感。