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轻芝士蛋糕

做菜达人@saifier
轻芝士蛋糕是saifier分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“轻芝士蛋糕”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻芝士蛋糕。
轻芝士蛋糕

菜式简介
  从烤箱到家的第一天起,妹妹就买了这芝士蛋糕说给我找灵感,趁着活动结束之际,给妹妹做一次,味道不比买的差哦…做起来不难,喜欢的亲们赶紧动起来吧

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
奶油奶酪125克
动物性淡奶油50克
鸡蛋2个
低筋面粉35克
细砂糖50克
辅助料
酸奶75克

轻芝士蛋糕的做法步骤

轻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、我这方子采用君之6寸的方子,里面加的酸奶味道家人都很喜欢;
2、奶油奶酪搅拌时可以用料理机,这样中途冷藏时间就会短一点;
3、蛋白不用打发到硬性;
4、冷藏之后食用口感更好哦~
5、判断是否烤好的方法:用手指轻压蛋糕表面,没有流动的感觉,基本就差不多了

菜谱标签:烘焙
相关食材:芝士

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