鲜爽到爆的凉拌八爪鱼
鲜爽到爆的凉拌八爪鱼是【青苹果美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜爽到爆的凉拌八爪鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 八爪鱼：400克 | 韭菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：1根 | 鲜酱油：1大勺 |
| 姜汁：1大勺 | 姜：3片 |
| 米醋：2大勺 | -- |
鲜爽到爆的凉拌八爪鱼的做法步骤
鲜爽到爆的凉拌八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1此法适合鲜活的八爪鱼，摔过的八爪鱼白酌来吃，也同等给力。
2海鲜本身略带咸味，且鲜味酱油有咸味，所以此菜不必再放盐。
3八爪鱼的头部可以做汤，放一小把韭菜，几滴香油，少许胡椒粉，同样鲜美。