素什锦腐竹
素什锦腐竹是花鱼儿分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“素什锦腐竹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素什锦腐竹。
菜式简介
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
配上黑木耳、黄花菜和花生米来一道健康又营养的素菜【素什锦腐竹】家常好味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹60克
- 黑木耳15克
- 黄花菜40克
- 花生米55克
- 辅助料
- 桂皮适量
- 大料适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 味精适量