香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是玲珑煮妇分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香芋蒸排骨”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香芋蒸排骨。
菜式简介
香芋蒸排骨 在广东茶楼里很受欢迎,香芋的香糯,排骨的鲜美,两个搭配香芋吸收了肉的油腻,排骨吸收了香芋的香。我这次做得不是很成功,偷懒放在电饭煲里蒸,蒸钵太大,蒸汽上不了,显得很干,不过不影响味道,女儿放学回来进门就喊好香,端上来就逼不及待开吃,我还没拍照,她顺手拿起手机帮我咔嚓了两张,只是拍得有点糊了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨250克
- 香芋半个
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 蒜末适量
- 生粉适量