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丹麦年轮面包

做菜达人@bing_rui
丹麦年轮面包是bing_rui分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“丹麦年轮面包”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丹麦年轮面包。
丹麦年轮面包

菜式简介
  这也是起酥面包的一种,面团的制作方法和普通丹麦面包的制作方法一样,后面整形略有区别,做出的面包一圈一圈的层次分明,很想树木的年轮。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时一天
难度普通
主材料
高筋面粉170克
低筋面粉30克
白砂糖50克
清水70克
黄油20克
裹入黄油70克
辅助料
奶粉12克
鸡蛋40克
3克
酵母5克

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