丹麦年轮面包
丹麦年轮面包是bing_rui分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“丹麦年轮面包”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丹麦年轮面包。
菜式简介
这也是起酥面包的一种,面团的制作方法和普通丹麦面包的制作方法一样,后面整形略有区别,做出的面包一圈一圈的层次分明,很想树木的年轮。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉170克
- 低筋面粉30克
- 白砂糖50克
- 清水70克
- 黄油20克
- 裹入黄油70克
- 辅助料
- 奶粉12克
- 鸡蛋40克
- 盐3克
- 酵母5克