辣炒鸡胗
做菜达人@daphne0709
辣炒鸡胗是daphne0709分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“辣炒鸡胗”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒鸡胗。
菜式简介
在老家经常吃鸡杂,北京做得好的很少,份量也少,怕洗不干净,所以在家做还是比较好的。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胗500克
- 芹菜300克
- 辅助料
- 青椒4个
- 小米椒5个
- 蒜4个
- 姜1块
- 葱4段
- 泡椒10个
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
辣炒鸡胗的做法步骤
辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:1·用白醋搓洗鸡胗去腥2·大火爆炒