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雪荞粗粮面

菜谱编号:209-893
雪荞粗粮面是【MEISHI02】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪荞粗粮面”。
雪荞粗粮面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条在中国已有几千年历史,是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,也是中国地方主食的特色之一。

雪荞粗粮面主厨:MEISHI02

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雪荞粗粮面:250克肥瘦猪肉:250克
辅助料用量
甜面酱:适量葱姜:适量
八角:适量盐:少许
糖:少许--

雪荞粗粮面的做法步骤

  • 第二步:第二步:葱姜切碎,八角掰碎。
  • 第五步:第五步:加适量多的面酱,少许白糖,调入少量水继续炸制两分钟看到表面出油即可,喜欢的加些芝麻油出锅。
  • 第六步:第六步:一次可以多炸些酱密封保存好,下次直接拌面条很方便的。
  • 第四步:第四步:肉丁下锅煸炒。
  • 第一步:第一步:把肥瘦猪肉切小丁,加适量料酒,酱油,盐,淀粉抓匀腌制十分钟。
  • 第三步:第三步:锅里烧热适量多的油,下葱姜、八角爆香。
  • 第七步:第七步:水开下面条煮熟,夏天吃过下冷水。
  • 第八步:第八步:直接杂酱拌面即可食用。
  • 雪荞粗粮面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·初学者需要掌握适当的火候。
    2·糖味与盐味根据个人口感添加。

    菜谱标签:家常菜主食面条

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