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皖北面疙瘩

菜谱编号：209-516

皖北面疙瘩是【丽飘7】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皖北面疙瘩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面疙瘩，也是你们的童年记忆美食之一吗？

皖北面疙瘩主厨：丽飘7

第三步：制作面疙瘩。取少量水，一边倒一边搅拌，要一点点的倒水哦。面疙瘩要是很小块的，边缘面粉很少。

第八步：关火。放入适量的香油，就是麻油，盐，鸡精等调味料就可以出锅啦。

第五步：鸡蛋屁股处开个口，把鸡蛋液一点点甩进去，甩进去后不要搅拌，等鸡蛋液定型了再搅拌。

第九步：开吃啦。

第六步：甩入鸡蛋液后的面疙瘩。

第二步：面粉适量。我做的是两个人的份量。

第一步：菠菜适量，清洗干净。锅里烧水。

第十步：来张近图。

第七步：甩入鸡蛋液后就可以放麻花子和菠菜了。

第四步：水开了。倒入面疙瘩，也是一点点的倒哦，而且是一边倒一边快速搅拌。

皖北面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢辣的，可以放些辣椒面或者辣椒油哦！

菜谱标签：汤类

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