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家庭肠粉

菜谱编号:209-498
家庭肠粉是【梦梦mini】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭肠粉”。
家庭肠粉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:100克淀粉:10克
水:100ML--
辅助料用量
鸡蛋:1个葱:1棵
香菇:5个--

家庭肠粉的做法步骤

  • 第三步:锅里放入蒸架架上盘子,盘底抹油
  • 第七步:锅中炒香加生抽,老抽一点颜色好看,加盐鸡精,少量水淀粉。稍微成糊即可。
  • 第八步:将汁淋上即可,放点肉馅的汁更美味!
  • 第六步:葱和香菇切好,也可放肉末。
  • 第二步:粘米粉市场就有卖
  • 第四步:将调好的迷糊用勺子均匀洒入盘中,加一点蛋液,用勺子搅匀,平整。
  • 第一步:粘米粉加水加一点淀粉搅拌成糊状,不要太干,否则肠粉太硬。
  • 第五步:大火盖盖蒸一分钟即可,用刮板刮下来即可。
  • 菜谱标签:热菜

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